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2,905 円 (税込)
南まぐろは本まぐろと並んで人気の高級まぐろです。 漁場は主にオーストラリア・南アフリカ・ニュージーランドの南極側の海域です。 水温の低い海に生息していますので、脂を蓄えた美味しいまぐろです。 味は甘みと濃くのある脂感を味わえます。
南まぐろの腹ナカ〜腹カミの部分を豪快に カットしてそのままお届け!（約200グラム） まぐろ専門店では人気のメニューとして提供されています。 おすすめは贅沢に１人１枚で!
ボウルに約４０度のお湯１リットと塩を大さじ２杯を入れ、湯塩水を作ります。
鮪の柵を袋から取り出し、水道水で表面を洗い流します。次に、ボウルに用意した湯塩水に1分浸します。鮪の柵を温塩水から取り出し、ふきん（キッチンペーパー）で水気をとります。 キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で2時間解凍し切り付けを行ってお召し上がりください。
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