本まぐろ中とろ（柵）約200グラム

酸味が少なく、赤身に脂身がほどよい感じで付いており赤身のねっとり感と脂感が楽しめます。

※温塩水解凍をお願いいたします

南まぐろ中とろ（柵）約200グラム

赤身に脂身がほどよい感じで付いており、甘みと赤身のねっとり感をお楽しみください。

※温塩水解凍をお願いいたします

南まぐろ大とろ （柵）約150グラム

良質な脂のりに甘みを感じる逸品です。
お寿司・お刺身がおすすめ。

※温塩水解凍をお願いいたします

鮭いくら500グラム

オホーツク海、知床海域の秋鮭魚卵を知床半島、斜里町の加工場で特製タレにじっくり漬け込みました。
はじける食感、口いっぱいに広がるまろやかな旨みをお楽しみいただけます。
中でも北海道産鮭いくらは流通量も限られており特に高級品として人気があります。

※冷蔵庫内解凍をお願いいたします

うに100グラム

自然環境に恵まれた海で水揚げされた新鮮な原料を、鮮度の良い状態のまま加工場へ搬入し加工いたしました。
うに本来のおいしさを引き出すために、ミョウバンは使用しておりません。
ミョウバンを使用しないことで、薬品のような渋みや苦みがありません。

※冷蔵庫内解凍をお願いいたします

ねぎとろ100グラム×２パック

良質な原料だけを使用しました。
余計な添加物を最小限に抑え、まぐろ本来の味が楽しめるように試作に試作を重ねた末、完成した当店自慢の逸品です。
身の粒感を残しつつ、脂の濃厚なねっとりとした舌触りになるよう絶妙に調整しております。

※冷蔵庫内解凍または流水解凍をお願いいたします

商品の保管方法

お届け後、すぐに冷凍庫に保管してください。
解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
一度解凍した商品の再凍結はお止めください。

解凍方法

ネギトロ・切り落とし商品など、お召し上がりになる8〜10時間前に冷凍庫に移し、冷蔵庫内解凍をしてください。

お手軽ねぎとろ解凍方法

商品を開封せず袋のまま、ボウルやバットに入れ、水で5〜10分解凍してください。
途中で様子を見ながら、商品量や大きさで解凍時間を調整してください。

ボウルに約４０度のお湯１リットと塩を大さじ２杯を入れ、湯塩水を作ります。

鮪の柵を袋から取り出し、水道水で表面を洗い流します。次に、ボウルに用意した湯塩水に1分浸します。鮪の柵を温塩水から取り出し、ふきん（キッチンペーパー）で水気をとります。
キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で2時間解凍し切り付けを行ってお召し上がりください。