本まぐろ中とろ（柵）

酸味が少なく、赤身に脂身がほどよい感じでついており
赤身のねっとり感と脂感が楽しめます。

解凍後に皮を取り刺身を切る際は、スジを断ち切るようにしましょう
※温塩水解凍をお願いいたします

本まぐろ中とろ（切り落とし）

酸味が少なく、赤身に脂身がほどよい感じで付いており
赤身のねっとり感と脂感が楽しめます。
切る手間が要りません。
簡単に作れる丼ぶりがおすすめ。
※冷蔵庫内解凍をお願いいたします

南まぐろ中とろ（ぶつ切り）

南まぐろの腹ナカ〜腹カミの部位を豪快にカットしてそのままお届け！

豪快にそのまま１枚！
※冷蔵庫内解凍をお願いいたします

南まぐろ（たたき）

味は甘みとコクのある脂感を味わえます。
炊きたてごはんに盛ったり、手巻き寿司、お酒のおつまみに。
※冷蔵庫内解凍または流水解凍をお願いいたします。

商品の保管方法

お届け後、すぐに冷凍庫に保管してください。
解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
一度解凍した商品の再凍結はお止めください。

解凍方法

ネギトロ・切り落とし商品など、お召し上がりになる8〜10時間前に冷凍庫に移し、冷蔵庫内解凍をしてください。

お手軽ねぎとろ解凍方法

商品を開封せず袋のまま、ボウルやバットに入れ、水で5〜10分解凍してください。
途中で様子を見ながら、商品量や大きさで解凍時間を調整してください。

ボウルに約４０度のお湯１リットと塩を大さじ２杯を入れ、湯塩水を作ります。

鮪の柵を袋から取り出し、水道水で表面を洗い流します。次に、ボウルに用意した湯塩水から取り出し、ふきん（キッチンペーパー）で水気をとります。
キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で2時間解凍し切り付けを行ってお召し上がりください。