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「かっぱ寿司」の極上詰め合わせ
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独自商品コード EC022
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18,200(税込)



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かっぱ寿司バイヤーの極上セット
よりすぐりの商品です!
使い切りパック、使い切りサイズなので便利!
人気商品を組み合わせてお届け!
召し上がり方色々お楽しみください。

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商品説明

かっぱ寿司の極上詰合せ

【セット内容】

・鮭いくら500g×1パック ・うに100g×3パック ・南まぐろ大とろ柵150g×2パック
・南まぐろ中とろ柵200g×2パック ・南まぐろたたき100g×5パック ・メバチまぐろ切り落とし100g×2パック


 
鮭いくら500グラム

鮭いくら500グラム

オホーツク海、知床海域の秋鮭魚卵を知床半島、斜里町の加工場で特製タレにじっくり漬け込みました。
はじける食感、口いっぱいに広がるまろやかな旨みをお楽しみいただけます。
いくらは高級品と言われていますが、中でも北海道産鮭いくらは流通量も限られており特に高級品として人気があります。

※冷蔵庫内解凍をお願いいたします

うに100グラム

うに100グラム×3パック

自然環境に恵まれた海で水揚げされた新鮮な原料を、鮮度の良い状態のまま加工場へ搬入し加工いたしました。
うに本来のおいしさを引き出すために、ミョウバンは使用しておりません。
ミョウバンを使用しないことで、薬品のような渋みや苦みがありません。

※冷蔵庫内解凍をお願いいたします

南まぐろ大とろ (柵)約150グラム

南まぐろ大とろ (柵)約150グラム×2パック

良質な脂のりに甘みを感じる逸品です。
お寿司・お刺身がおすすめ。

※温塩水→冷蔵庫内解凍をお願いいたします

南まぐろ中とろ(柵)約200グラム

南まぐろ中とろ(柵)約200グラム×2パック

赤身に脂身がほどよい感じで付いており、甘みと赤身のねっとり感をお楽しみください。

※温塩水→冷蔵庫内解凍をお願いいたします

南まぐろたたき100グラム

南まぐろたたき100グラム×5パック

南まぐろは本まぐろと並んで人気の高級まぐろです。
漁場は主にオーストラリア・南アフリカ・ニュージーランドの南極側の海域です。
水温の低い海に生息していますので、脂を蓄えた美味しいまぐろです。

 

味は甘みとコクのある脂感を味わえます。
お寿司屋さんや和食店などでミナミマグロはよく使われていますが、メバチマグロやキハダマグロよりも高価な上に色変わりも早く管理が難しいため、スーパーマーケットではあまり見変えないと思います。

※召し上がる前に流水解凍がおすすめです。

メバチまぐろ切り落とし100グラム

メバチまぐろ切り落とし100グラム×2パック

包丁不要。解凍してご飯に盛るだけで鉄火丼が出来上がり!
漬けタレに浸して「まぐろ漬け丼」にするも良し、
焼肉のタレに合えて「ユッケ風丼」にするも良し。
シンプルにお刺身で晩酌のお供に。

※冷蔵庫内解凍をお願いいたします

商品の保管方法

お届け後、すぐに冷凍庫に保管してください。
解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
一度解凍した商品の再凍結はお止めください。

解凍方法

ネギトロ・切り落とし商品など、お召し上がりになる8〜10時間前に冷凍庫に移し、冷蔵庫内解凍をしてください。

お手軽ねぎとろ解凍方法

商品を開封せず袋のまま、ボウルやバットに入れ、水で5〜10分解凍してください。
途中で様子を見ながら、商品量や大きさで解凍時間を調整してください。

商品の保管方法

解凍方法

お手軽ねぎとろ解凍方法

鮪の柵(サク)商品解凍方法※解凍後、皮部分は包丁で切り落としてください。

ボウルに約40度のお湯1リットと塩を大さじ2杯を入れ、湯塩水を作ります。

鮪の柵を袋から取り出し、水道水で表面を洗い流します。次に、ボウルに用意した湯塩水に1分浸します。鮪の柵を温塩水から取り出し、ふきん(キッチンペーパー)で水気をとります。
キッチンペーパーに包み、冷蔵庫で2時間解凍し切り付けを行ってお召し上がりください。

品名 かっぱ寿司の極上詰め合わせ
名称 魚介類加工品
原材料名 南鮪大トロサク:ミナミマグロ
南鮪中トロサク:ミナミマグロ
南鮪たたき:ミナミマグロ、ぶどう糖、食塩/ph調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E)
メバチ切落し:メバチマグロ、魚油、デキストリン/ph調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C、V.E)
内容量 南鮪大トロサク:役150g×2P
南鮪中トロサク:約200g×2P
南鮪たたき:100g×5P
メバチ切落し:100g×2P
賞味期限 発送日より10日 解凍後即日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 (株)バンノウ水産 
静岡工場 静岡県清水区駒越北町313-1(サク:切落し)
尼崎工場 兵庫県尼崎市西高洲町30-10(南鮪たたき)
 
品名 かっぱ寿司の極上詰め合わせ(うに)
名称 冷凍うに(生食用)
原材料名 うに
原産国 チリ共和国
内容量 100g × 3P
賞味期限 2021年8月 解凍後即日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
輸入者 株式会社丸善 東京都江東区木場2-13-6
 
品名 かっぱ寿司の極上詰め合わせ(いくら)
名称 正油漬いくら
原材料名 鮭卵、醤油、味醂、かつお節エキス/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
原料原産地名 北海道オホーツク海産
内容量 500g × 1P
賞味期限 配送日含め14日以上 解凍後即日
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
製造者 株式会社 丸中しれとこ食品
北海道斜里郡斜里町前浜町3番地
 

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